概述

我們?nèi)粘５娘嬃现饕譃樘妓犸嬃?、果蔬類飲料、瓶裝水飲料三大類。其中排放水污染較為嚴(yán)重的主要為碳酸飲料、果蔬類飲料，COD可以達到1000-4000mg/L不等，主要污染物有蛋白質(zhì)、糖類、醇類、香料、食品添加劑等。

污水來源及水質(zhì)特點

飲料污水來源：

污水來源主要來自洗瓶廢水、原材料清洗廢水、設(shè)備車間沖洗廢水、清洗罐廢水、溶糖罐廢水、廢飲料液等。

飲料污水水質(zhì)特點：

1、廢水COD濃度高。

2、有機物多為長鏈有機物，可生化性較好，BOD/COD大于0.4，非常適宜進行生化處理。

3、清洗時間段不同，水質(zhì)水量波動大。

4、含有氮和磷，但含量不高。

5、不含有毒有害物質(zhì)。

6、廢水易于腐敗。

7、酸堿變化大。

處理難點

針對以上特點，對廢水的難點進行分析并提出解決方法：

1、碳酸飲料中氮磷含量較低，必要的時候需要添加營養(yǎng)物質(zhì)進行處理。

2、酸堿變化大，需要對酸堿度進行控制，以適應(yīng)微生物的生長需求。

3、水質(zhì)水量波動大，需要建立調(diào)節(jié)池做緩沖，減少波動，降低進水負荷不穩(wěn)定的問題。

4、對于廢水易于腐敗的問題，應(yīng)減短廢水進入處理系統(tǒng)前的逗留時間，降低廢水的腐敗程度?；蛘卟扇∑渌胧┻M行控制。

5、廢水中可能還含有清洗設(shè)備容器的殺菌劑，對生物具有一定的影響，此時應(yīng)采取必要的預(yù)處理措施進行處理。

污水處理工藝

飲料廢水的污染物主要是有機物，可生化性比較好，主要采用生物法為主的處理方法。對于COD濃度較高的廢水宜采用“厭氧+好氧”工藝聯(lián)合處理，如水解酸化+SBR法、水解酸化+生物接觸氧化法、UASB厭氧+好氧接觸氧化法等；對于有機物濃度較低的廢水，可單獨采用好氧處理工藝。若固體懸浮物且殺菌劑含量低的，廢水完全可以經(jīng)生物法處理達到排放標(biāo)準(zhǔn)。

在處理高濃度碳酸有機廢水時，采用好氧工藝容易引起絲狀菌生長，造成污泥膨脹等問題，因此選擇合適的處理工藝非常重要，需要根據(jù)具體水質(zhì)情況進行分析確定。