在食品廢水處理領域，漓源環(huán)保給大家介紹一下食醋生產廢水處理。食醋生產是我國的傳統(tǒng)產業(yè)，其廢水是一種較高有機物濃度、高色度、超高氨氮的有機廢水，目前的食醋生產廢水處理技術還存在一定的局限性。

食醋廢水的特點是含有較高有機物濃度，高氨氮濃度，高色度，直接排放對環(huán)境造成的危害非常大，有機物和氨氮是我國水污染控制的主要污染指標，由這些污染物所引發(fā)的水體污染，環(huán)境污染以及對人體健康的威脅較為嚴重，而且由于食醋生產行業(yè)以前規(guī)模較小，存在特殊的地理環(huán)境，對其生產廢水的特點和治理技術認識不足，在理論上和工程實踐上都存在著一定的缺陷，生產廢水的排放量也越來越多，對水體污染的影響也越來越重。

特別是廢水中的高氨氮，單純的處理技術很難將其徹底處置，因此開展食醋生產廢水治理技術研究和工程實踐具有重要的現(xiàn)實意義。

兼氧調節(jié)池具備調節(jié)水質水量和水解的作用，可降解部分大分子有機物，為后續(xù)生物處理創(chuàng)造條件，AB法的大優(yōu)點是流程中每一處理階段都有各自的優(yōu)勢微生物，因此，對有機物的降解能力特別強，處理效率高，但該工藝對氨氮的去除不能滿足環(huán)保的排放要求。

因此，需要針對上述的食醋廢水處理的BOD和COD去除率高的食醋廢水處理方法。

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