罐頭具有儲存時間長、食用方便、便于攜帶、美味可口等特點。那么，罐頭食品生產(chǎn)廢水如何處理的呢？

罐頭食品生產(chǎn)廢水即企業(yè)在進行水果加工過程中產(chǎn)生的水果清洗水、設(shè)備清洗用水、容器清洗用水、場地清洗用水、員工生活用水、其他排放水等廢水。

罐頭食品生產(chǎn)廢水中主要含有水果殘渣，糖，檸檬酸，安賽蜜，維生素c ，防腐劑，添加劑等。

水果罐頭生產(chǎn)廢水中COD、BOD等指標(biāo)濃度高，BOD/COD＞0.3，可生化性好，不含有毒物質(zhì)，非常適宜進行生化處理，但廢水易腐敗變質(zhì)，產(chǎn)生臭味，若不盡快處理直接排放會對人體和環(huán)境造成嚴(yán)重性污染，破壞生態(tài)平衡，同時會造成水資源很大的浪費。

針對罐頭食品生產(chǎn)廢水處理，常采用預(yù)處理、生物處理兩個步驟。若排放標(biāo)準(zhǔn)要求高，還需根據(jù)處理程度選取是否需要第三步驟，即深度處理工藝。

預(yù)處理可采用“格柵+絮凝沉淀”工藝。廢水經(jīng)過格柵，可隔除體積較大的懸浮物，避免對后續(xù)工藝產(chǎn)生不良影響。在絮凝沉淀反應(yīng)池中，向水中投加堿、PAC、PAM，使水中難以沉淀的顆粒能互相聚合而形成膠體，然后與水體中的雜質(zhì)結(jié)合形成更大的絮凝體而下沉。

生化處理可采用“水解酸化池+多級接觸氧化池”進行處理。

在水解酸化池中，利用水解菌、酸化菌將水中不溶性有機物水解為溶解性有機物，將難生物降解的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為易生物降解的小分子物質(zhì)，從而提高廢水的可生化性，為后續(xù)生化處理提供良好的水質(zhì)環(huán)境。

水解酸化后端再配合好氧生化系統(tǒng)，可采用“多級接觸氧化”工藝，這是一種以生物膜法為主，兼有活性污泥法的生物處理裝置，通過鼓風(fēng)機提供氧源，使廢水中的有機物與池內(nèi)生物膜充分接觸，經(jīng)生物吸附、降解作用，使水質(zhì)得到凈化。目的是降解厭氧殘留的小分子有機物，并將氨氮轉(zhuǎn)化成硝態(tài)氮，去除氨氮。

經(jīng)過預(yù)處理與生化處理后，廢水中還有可能含有不能去除的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、生物難降解、對生物高度阻抗作用的污染物，可加以采用砂濾法、活性炭法、膜分離法、催化氧化法等方法進行深度處理，經(jīng)處理后的廢水可以穩(wěn)定達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。如果您有罐頭食品生產(chǎn)廢水處理的需求，歡迎咨詢漓源環(huán)保工程師。漓源環(huán)保工程師聯(lián)系電話：辛工：13580340580 張工：13600466042