珠海豆制品廢水處理工程的水質設計

1.設計廢水水量

該珠海豆制品廢水處理工程的廢水屬于高濃度有機廢水，主要來源于泡豆水、漿渣分離水、壓榨水以及洗豆水等，其高COD值高達25000 mg/L，除此之外廢水來源還包括容器清洗水、衛(wèi)生打掃地面沖洗水等。

此類廢水中含有大量植物蛋白、草酸、膠原體等易被微生物降解的物質，直接排放將對水體產生較大污染。在食品廢水處理中也是為常見的一種，根據(jù)建設單位的要求，污水處理站綜合處理能力為600T/D，生化運行時間按24h/d設計，小時處理量為25T/h；為解決水質水量波動對污水站的影響，物化處理水量按35T/h設計。

2.廢水進水水質

根據(jù)該公司提供的生產工藝分析，廢水主要來自于生產工藝中的泡水、壓榨水、洗滌水等，廢水中含有大量植物蛋白、草酸、多糖、維生素及其他有機物。

根據(jù)該公司提供的資料以及我司多年經(jīng)驗，決定設計進水水質如下表1：

表1 設計廢水水量一覽表

污染指標

CODcr(mg/l)

BOD(mg/l)

SS(mg/l)

生產來水

設計水質指標

4.0-6.0

25000

7500

5000

3、設計出水水質

根據(jù)業(yè)主要求規(guī)劃，廢水經(jīng)處理后出水的排放標準執(zhí)行《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）三級標準，具體相關指標如下表2所示（單位為mg/l）：

表2 出水指標排放標準

項目	《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）三級標準
pH	6～9（無量綱）
BOD5	300(mg/l)
CODcr	500(mg/l)
SS	400(mg/l)
氨氮	-
磷酸鹽	-
LAS	20(mg/l)
動植物油	100(mg/l)